Jordbærsæsonen er slut på Blakgården, kom tilbage igen i 2025.
Vi har stadig plads til flere medlemmer i vores kundebondefællesskab.
Køb jordbær på Blakgården
Kategoriarkiv: Fra bonden
Afgrøder og medlemmer på Blakgården
Efter en tør maj måned fik vi endelig noget regn. Onsdag inden regnen fik vi plantet blandt andet selleri. Selleri er vi rigtig glade for på Blakgården. Knoldselleriene kan holde hele vinteren og kan bruges i mange lækre retter. Bladselleri har vi haft om sensommeren, men i år har jeg som noget nyt prøvet at så dem endnu tidligere. Det er gået godt og det bliver spændende at se hvornår de kan være klar.
Selleri må ikke plantes for dybt. På billedet kan man se toppen af jordklumpen som selleriplanten har vokset i, i drivhuset. Nu har den fået mere plads og med torsdagens regnvejr har den fået en rigtig god start.
Flere medlemmer
Vi er lidt for få medlemmer på Blakgården. Til gengæld er det glade medlemmer, som bakker rigtig godt op om gårdens drift. Der var til weekendens kundebondedag flere nye medlemmer men også nogle af de rigtig trofaste. Alle var meget glade for at være med og håber meget at vi fortsætter med dyrkning af lokale grøntsager. Dyrkningen i denne sæson 2024 ser ud til at gå rigtig godt.
Blomstrende afgrøder
Til gensidig glæde for insekter og planter har vi en del blomstrende afgrøder på Blakgården.
Vores fire bistader giver selvfølgelig også lidt honning til medlemmerne. Men det er først og fremmest bestøvningen der er det vigtige. Bierne har det godt og de kan hente pollen og nektar fra hele Blakgårdens areal, uden risiko for at komme i kontakt med giftige sprøjtemidler.
Kundebondedag maj 2024
Kundebondesæsonnen 2024 er rigtig godt i gang. April var kølig og våd men tilgengæld har maj været varm og tør. Men grøntsagerne er blevet sået og passet og står faktisk rigtig godt.
Lørdag var der kundebondedag og vi fik hakket ukrudt væk mellem jordbærplanterne. Tak for den store opbakning til kundebondedagen, hvor vi nåede at komme igennem alle jordbærrækkerne samt asparges bedene.
I denne uge har vi lagt halm mellem jordbærplanterne, som har blomstret rigtigt flot og allerede har sat små grønne bær.
Så er det bare at vente på at de bliver modne.
Her ses jordbærplanter med halm imellem dem.
Bag jordbærplanterne ses sommerporrer, fennikel og salat i lange baner. Vi har lige nu meget salat. Jeg så altid lidt ekstra planter af de tidlige hold, da det aldrig er helt til at vide hvordan foråret bliver. Så kundebonde medlemmerne skal endelig spise en masse salat.
Video om jordfrugtbarhed og efterafgrøder
Lige nu er det tid til at udså efterafgrøder. Jeg forsøger så vidt muligt at få sået efterafgrøder, når bedene er høstet færdigt, derfor vil der være efterafgrøder i forskellig størrelse. Jo tidligere efterafgrøderne kan blive sået efter 15. august, desto større effekt har de. På billedet ses til venstre en rugvikke efterafgrøde, som er sået efter at der har været dyrket løg. Til højre ses nyligt fremspirede rug og vikke planter efter majs.
Efterafgrøder er en vigtig del af den dyrkningsmåde som praktiseres i grøntsagsmarken på Blakgården. Se mere i videoen herunder.
På Blakgården arbejdes der ud fra at en sund jord giver sunde planter, dyr og mennesker. Derfor er det vigtigt at arbejde aktivt med at opbygge jordens frugtbarhed, liv og vitalitet.
Det tager mange hundrede år at opbygge en frugtbar stabil muldjord og særligt på sandjord er det ikke nogen nem opgave.
Desværre ser man at det, på grund af kunstgødning, sprøjtemidler, ensidige sædskifter og dårlige økonomiske forhold i landbruget, er gået den forkerte vej, igennem de sidste 60-70 år.
Før dette var langt den største del af befolkningen involveret i jordbruget og forstod betydningen af en vital jord. Derfor blev bøndernes arbejde værdsat. Kærligheden til jorden blev indarbejdet i mulden i generationer. Som kundebonde støtter du op om en dyrkningsform som fortsætter dette arbejde, for fremtidige generationers skyld.
Læs eventuelt mere om vitalitet på: vitalitet.org
Vi har taget de sidste jordskokker op
Nu har vi taget de sidste jordskokker op. De skal helst spises i de kommende uger.
Jordskokker holder sig bedst i jorden, men jeg tager dem op nu i foråret for at de ikke skal begynde at spire i jorden. Hvis først de begynder på det, så bruger de deres kraft på spiringen og næringsværdien falder.
Prøv at tilberede flødekartofler, hvor du skifter halvdelen af kartoflerne ud med jordskokker.
Kundebonde dag 1. og 2. april
Påske dag og 2. påske dag afholder vi efter planen kundebondedag her på gården.
På trods af den megen kulde vi har haft, håber jeg at jeg kan få jorden gjort klar til at sætte nogle løg.
Tag gerne børnene med, der vil være mulighed for at hilse på de små kyllinger.
Forår på Blakgården
Honning bierne flyver nu på de luneste dage.
Det ser ud som om vores 2 bifamilier i modsætning til mange andre bier i Danmark har overlevet vinteren.
Bidød er et omsiggribende fænomen som særligt i de seneste år er taget til. Årsagerne er sikkert mange men der rettes særlig fokus på brug af sprøjtemidler, manglende blomster i kulturlandskabet og sygdomme overført af varoamiden som mulige forklaringer.
Niels som har hjulpet bierne her på Blakgården i gang har mistet alle sine bifamilier i denne vinter.
Vi kan glæde os over at have flere økologiske landmænds marker i nærheden af Blakgården, men jeg vil også forsøge at hjælpe bierne ved at udså honningurt, boghvede og andre blomster. Dette hjælper også den vilde population af bier og andre insekter.
Har du ideer til hvordan og lyst til at hjælpe med at gøre gården endnu mere attraktiv for bier, så sig bare til.
Selvom jordtemperaturen kun er ca. 5-6 grader har jeg alligevel vovet pelsen og lagt de første nye kartofler. De er efterfølgende blevet dækket med fiberdug for at opvarme jorden hurtigere.
Der er ligeledes blevet udbragt kompost på de bede der skal tilsås og tilplantes først, desuden er jorden er blevet løsnet.
Hvidløgene har klaret vinteren godt og har også fået et lille drys kompost. Komposten fremstilles af snittet græs, kløver, halm, flis og hønsegødning, der tilsættes præparater som starter og regulerer komposteringsprocessen. Disse præparater fremstilles af egebark, mælkebøtter, røllikeblomster, kamilleblomster, brændenælder og baldrianblomster.
Komposteringen tager typisk trekvart til et år, men ville kunne gå hurtigere hvis den oftere blev luftet, hvilket dog kræver ekstra maskinkraft.
På dette billede ses de små salat og porreplanter som står i drivhus.
Salatplanterne vil være klar til udplantning inden for de næste 14 dage, så vi må håbe at det gode vejr fortsætter.
I den kommende uge skal der desuden sås hvede, gødes med humuspræparat og sættes løg.