|
|
I dag har DTU Fødevareinstituttet offentliggjort en undersøgelse, der har fundet høje værdier af PFAS-stoffer i økologiske æg fra hele landet. Undersøgelsen er udarbejdet i samarbejde med Fødevarestyrelsen.
|
Jeg har fået oplyst at ingen af de æg, som er blevet screenet fra det pakkeri vi leverer til, har været over de af EU fastsatte grænseværdier.
|
Undersøgelsen tyder på, at stofferne med stor sandsynlighed er overført via det fiskemel, der bruges i foderet til økologiske høner.
|
Vi har hidtil købt foder indeholdende fiskemel som er standardproduktet til økologiske høns.
|
Vores foderleverandør suspenderer nu brug af fiskemel i foderblandinger til høner.
|
Vi får leveret en ny blanding foder den 2. februar og bruger altså det foder vi har på lager indtil da. Eksperter siger at det forventes at der går 4-7 dage inden det nye foder vil afspejle sig i et målbart fald af indholdet af PFAS i æggene.
|
|
Der er ingen officielle anbefalinger om at man skal undgå at spise økologiske æg.
|
Derfor vil du også fortsat kunne finde æg i kundebondevognen.
|
PFAS findes desværre over alt i vores omgivelser. Fødevarestyrelsen skriver: ”Fluorstoffer er vand-, fedt- og smudsafvisende, har brandhæmmende egenskaber og er eller har været anvendt i bl.a. fødevareemballage, maling, imprægnerings-, slip- og klæbemidler, tæpper, brandslukningsskum og kosmetik."
Disse stoffer er også endt i vores vandmiljø og forurener nu vores fødevarer.
|
Selvom det er de økologiske æg der pga. et naturligt produkt som fiskemel er ramt i denne sag. Så syntes jeg personligt bedre om at man bruger naturlige proteinkilder til foder og madvarer, end de kunstigt fremstillede aminosyrer der tilsættes det konventionelle foder. Det skræmmende er at det er de naturlige produkter, der bliver forurenet af kunstigt fremstillede stoffer som PFAS.
|
|
 
|
|
|
|
|
|
|
